Người ngồi ghế lái có một ràng buộc mà hành khách không có: ăn xong không được buồn ngủ. Một bữa cơm đầy đặn giữa trưa là thứ tuyệt vời ở nhà và là thứ nguy hiểm sau vô lăng.
Nên danh sách món của người lái khác hẳn. Bài này nói về cách chia bữa theo chặng, món nào giữ tỉnh, và cách chuẩn bị khi trên xe còn có cả nhà.
Ăn để không buồn ngủ
Bữa càng lớn thì càng buồn ngủ sau đó. Đây là điều phải thuộc.
Chia thành nhiều bữa nhỏ thay vì hai bữa lớn. Cứ vài tiếng ăn một ít.
Tinh bột nhiều làm buồn ngủ nhanh nhất. Một đĩa cơm lớn giữa trưa là sai lầm quen thuộc.
Đạm và chất béo giữ tỉnh lâu hơn. Hạt, đậu, bơ hạt.
Đồ ngọt cho tỉnh một lúc rồi tụt. Cú tụt đó mới là nguy hiểm.
Ăn no bảy phần thôi. Cảm giác hơi thiếu là đúng cho người lái.
Uống đủ nước quan trọng hơn ăn. Thiếu nước làm mất tập trung rõ rệt.
Đặt bình nước trong tầm với. Không phải với ra ghế sau.
Cà phê có tác dụng nhưng không thay được ngủ. Buồn ngủ thật thì phải dừng.
Uống cà phê rồi chợp mắt mười lăm phút là cách nhiều tài xế dùng. Tỉnh hơn hẳn khi dậy.
Buồn ngủ sau vô lăng thì dừng ngay. Không có mẹo nào thay được việc dừng.
Không dựa vào đồ ăn để chống buồn ngủ. Nó chỉ hỗ trợ.
Ngủ đủ đêm trước chuyến đi. Đây mới là thứ quyết định.
Đổi lái nếu có người biết lái. Không cố gồng.
Món để trong xe
Đồ ăn của người lái phải cầm một tay. Và không rơi vụn khắp xe.
Hạt rang là món số một. Đạm cao, nhẩn nha được, không dính.
Hạt điều, hạnh nhân, hạt bí, đậu phộng. Để hũ miệng rộng trên bệ giữa.
Trái cây khô trộn với hạt. Đủ ngọt mà không gây tụt.
Chuối là món tiện nhất trong các loại quả. Bóc một tay được.
Táo và lê cắt miếng để hộp. Giòn và tỉnh người.
Dưa chuột que và cà rốt que. Nhai giòn giúp tỉnh.
Bánh mì kẹp cắt thành miếng nhỏ. Cho hành khách chuyền lên.
Thanh ngũ cốc ít đường. Đọc nhãn, nhiều loại ngọt như kẹo.
Đậu gà rang giòn. Đạm và giòn cùng lúc.
Tránh món có nước sốt. Đổ ra người lái là chuyện nguy hiểm.
Tránh đồ nóng cầm tay. Bỏng khi đang lái là tai nạn.
Cà phê và trà để trong cốc có nắp kín. Loại nắp chống đổ.
Không ăn thứ phải nhìn xuống. Mắt rời đường là nguy.
Chia chặng và chọn chỗ dừng
Dừng mỗi hai tiếng là mốc nhiều tài xế theo. Ăn nhẹ và duỗi chân.
Dừng trước khi mệt, không dừng sau khi mệt. Đặt lịch dừng từ trước.
Chia chuyến thành các chặng hai tiếng. Mỗi chặng một điểm dừng đã chọn.
Ghi trước các điểm dừng vào bản đồ. Đừng tìm giữa đường.
Trạm xăng lớn thường có chỗ ngồi và vệ sinh. Điểm dừng cơ bản.
Quán ven quốc lộ thì hỏi món chay. Cơm với đậu hũ và rau là phương án nền.
Hỏi rõ nước dùng và nước chấm. Rau xào ở quán ven đường thường xào chung.
Chợ nhỏ ven đường bán trái cây và ngô luộc. Điểm dừng thú vị hơn trạm xăng.
Chùa dọc đường có bữa chay ở một số nơi. Hỏi trước chứ đừng tự vào.
Thành phố dọc đường thì tìm quán chay. Tra trước, đi đúng giờ mở cửa.
Dừng ở chỗ sáng và đông vào ban đêm. An toàn quan trọng hơn món ăn.
Không ngủ trong xe nổ máy ở chỗ kín. Nguy hiểm thật sự.
Dừng chợp mắt thì khoá cửa và đỗ chỗ hợp lệ. Ngủ mười lăm phút là đủ.
Tính thêm thời gian dừng vào tổng hành trình. Vội là lý do người ta bỏ điểm dừng.
Khi trên xe có cả nhà
Cả nhà đi thì đồ ăn phải chia phần sẵn. Không chuyền hộp lớn qua lại.
Mỗi người một túi nhỏ của mình. Ai đói thì tự lấy.
Trẻ nhỏ thì phần phải cắt sẵn. Và không có hạt nguyên với trẻ dưới bốn tuổi.
Bổ dọc mọi thứ hình cầu. Nho, cà chua bi, nhãn.
Không cho trẻ ăn khi xe đang xóc mạnh. Ngồi yên rồi mới ăn.
Thạch miếng tròn thì để ở nhà. Trơn và đúng cỡ đường thở.
Người lớn ngồi cạnh trẻ khi trẻ ăn. Không để trẻ ăn một mình ở ghế sau.
Trẻ say xe thì ăn khô và ăn ít. Bánh quy nhạt.
Mang túi nôn và khăn ướt. Luôn luôn.
Dừng nhiều hơn khi có trẻ nhỏ. Mỗi tiếng rưỡi.
Cho trẻ chạy vài phút ở mỗi điểm dừng. Đỡ quấy suốt chặng sau.
Người già cần dừng đều để đi lại. Ngồi lâu một tư thế không tốt.
Mang thuốc thường dùng của từng người. Để chỗ dễ lấy chứ không nhét cốp.
Ăn ngoài trời ở điểm dừng nếu thời tiết cho phép. Dễ chịu hơn ăn trong xe.
Giữ xe sạch và đồ an toàn
Trong xe nóng hơn ngoài trời rất nhiều. Đây là điều quyết định món mang theo.
Xe đỗ dưới nắng thì trong khoang nóng khủng khiếp. Đồ ăn để đó là hỏng.
Không để đồ ăn trong xe khi đi ăn hoặc đi chơi. Mang theo hoặc để túi lạnh.
Túi giữ lạnh là món đáng mang cho chuyến dài. Đặt trong khoang chứ không trong cốp.
Cốp xe là chỗ nóng nhất. Chỉ để đồ khô.
Đồ để ngoài quá hai giờ thì bỏ. Trong xe nóng thì còn ngắn hơn.
Mùa hè thì bỏ hẳn đồ tươi khỏi danh sách. Đồ khô và trái cây nguyên vỏ.
Nghi ngờ thì bỏ. Đau bụng giữa đường dài là rất khổ.
Mang một túi rác treo ở ghế. Rác trong xe tích rất nhanh.
Dọn rác ở mỗi điểm dừng. Đừng để tới cuối chuyến.
Khăn ướt và khăn giấy để trong tầm với. Không nhét cốp.
Không vứt rác ra đường. Điều này không cần giải thích.
Hộp và bình rửa ngay khi tới nơi. Để qua đêm trong xe là mùi.
Hút bụi xe sau chuyến dài. Vụn bánh thu hút kiến rất nhanh.
